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工場見学

※2018年10月の店舗移設工事に伴い、「醤油搾り体験」は現在行っておりません。「工場見学」は受付可能です。また、2018年10月以前の案内風景は移設前の蔵風景のため、現在の案内風景とは異なります。

高橋醤油が取り組む「古式醤油醸造所」。昔ながらの仕込みを現代に再現し、本物の手作り醤油を知って頂きたいという思いを工場見学を通じてお話しさせていただきます。

創業当時から受け継がれてきた、大きな醤油桶は圧巻です。普段何気なく口にしている馴染みのある「醤油」。そんな身近な存在を見つめなおすことで、食の大切さ・楽しさを再発見できます。また当店が取り組む地元の原材料のみを使い、究極の手作り自然醸造にこだわった古式しょうゆの製造過程も詳しく見ることができます。お子様のみならず大人の方も昔の人の知恵にきっと驚かれると思います、ぜひお立ち寄り下さい。

工場見学に来られたお客様の様子をご覧ください。

案内時間:10~20分程度
内容:昔ながらの醤油の作り方について
料金:無料
申し込み:事前に電話・ファックス・メール・店舗にてお問い合わせください。
連絡先:TEL 0120-373-580 FAX 0790-45-0003 MAIL info@sakuraizumi.com