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2017-02-14

本醸造醤油

~北はりまの地しょうゆ~本醸造醤油

四季の寒暖を2年間繰り返した天然醸造もろみをじっくり搾り、それだけを使った醤油が当店の本醸造醤油です。50年以上使用する幅120cm、深さ140cmの珍しい鉄製大釜で約2時間じっくりと炊き上げます。その為、大釜の直火効果で大変良い香りの醤油に仕上がります。熱い醤油は創業時より使用する杉の大桶に直ぐに移し、赤子のようにじっくり長期間寝かせます。すると塩角の無い、まろやかな醤油になっていきます。当店が誇る伝統の本醸造醤油の旨み、色、香りをぜひお試し下さい。本醸造醤油は煮炊きやかけ醤油としてご使用下さい。特に魚料理との相性は抜群です。

■商品名  本醸造醤油(1.8Lリユース一升瓶タイプ)
■原材料名 脱脂加工大豆(遺伝子組み換えでない)、小麦、食塩、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、米、調味料(アミノ酸等)、アルコール、甘味料(ステビア・甘草)、保存料(パラオキシ安息香酸)、VB1
■内容量  1.8リットル
■賞味期限 別記
■保存方法 直射日光を避け冷暗所にて保存して下さい

〇本醸造醤油(1.8Lリユース一升瓶タイプ)

〇本醸造醤油(1Lペットボトルタイプ)

〇本醸造醤油(徳用まとめ買い1Lペットボトルタイプ×6本)

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